Qu'est ce qu'on mange ??????

Oooooooooh putain, il l'a echappé belle le chéri2

Léo a écrit:Ma mère en fait parfois ... j'adore !
Mais je n'en ai jamais acheté, je tenterai !

Et tu as déjà essayé d'en faire toi Léo ?
J'ai bien trouvé des recettes mais je ne sais pas, le fait de devoir "cuisiner" des feuilles de gélatines me fait un peu peur et j'sais pas pourquoi, j'suis persuadée que ça va louper... pourtant c'est qd meme trop bon ce truc et j'suis sûre que j'pourrais en faire des un peu lights histoire de moi culpabiliser chaque fois que j'en mange... (ce qui n'arriveait pas très souvent mais qui va être plus dur à tenir maintenant que je sais qu'il y en a au supermarché juste à côté du taf )
Ahlala, ça m'énerve mon manque de volonté !!!

youch a écrit:Moi aussi, j'adooooooore, surtout avec le coulis de framboise.... A côté de la Bouteille, il y avait un petit restau (rue de Bièvre) italien qui en faisait....

Sans vouloir te tenter en plus là, le coulis est vraiment bon genre pas trop sucré et avec des p'tits morceaux de framboises dedans...

Ah oui et sinon hier, on a diné chez mon frére et c'était trop bon !
un total diner poisson pour moi avec
- en entrée du bar cru mariné au citron et à l'huile d'olive servi avec de la frisée et des p'tits oignons blancs coupés tout fins dessus et une émulsion de crème à l'oignon et des blinis maison tièdes ! (rien que là déjà, j'étais trop happy
- après, j'ai pris du saumon (ouais tjrs cette manie mais j'adore ça que voulez vous ) servi avec qq morceaux de seiche et de la purée à l'huile d'olive pour moi parce que Micka le chef sait que j'adore sa purée...
- en dessert, on a partagé un pot de crème à la vanille et une salade de fruits.

Vraiment on s'est régalé mais vous voyez pourquoi je dis que je n'ai pas de volonté ?!

Peut être pas de volonté So' mais raisonnable tout de même

Surtout ne culpabilise pas, ça ne sert à rien ....

Je te dirais ce soir si tu merdoies ou si tu es toujours dans la bonne voie

Non So', je n'ai jamais essayé d'en faire ...
Par contre, pour la gélatine, c'est très facile, il suffit de suivre les conseils sur le paquet !

Je suis sure que j'aurais adoré ce bar mariné ...

FAB a écrit:Peut être pas de volonté So' mais raisonnable tout de même
Surtout ne culpabilise pas, ça ne sert à rien ....
Je te dirais ce soir si tu merdoies ou si tu es toujours dans la bonne voie

T'es mimi Fab mais aujourd'hui j'ai un truc bien large alors j'crois pas que tu verras... (cela dit, c'est vrai que j'ai l'impression d'abuser mais par ex hier midi, j'avais mangé une salade de tomates avec des des concombres au fromage blanc et un steak de poulet donc pas trop d'excès si on excepte la panna cotta...)

Je testerai peut etre un jour alors Léo si tu me confirmes que c'est simple à utiliser la gélatine en feuilles...

Petits sabayons de fruits rouges avec les premières framboises et groseilles du jardin ( on a un mois de retard sur la plaine)

Ben mon salaud, tu t'emmerdes pas toua !!!!!!!

Je dois reconnaitre que l' été c' est dur ,15h de boulot par jour ,7 jours par semaine, par contre je mange au resto tous les soirs

indian 65 a écrit:Je dois reconnaitre que l' été c' est dur ,15h de boulot par jour ,7 jours par semaine, par contre je mange au resto tous les soirs

Et ça doit être un sacré réconfort !

Il faut faire le plein de calories

indian 65 a écrit:Il faut faire le plein de calories

Ce qu'on a fait ce soir chez moi ...

Apéro amélioré plein de calories.

Il va falloir les dépenser, en randonnant par exemple

indian 65 a écrit:Il va falloir les dépenser, en randonnant par exemple

Vi. J'emmagasine en ce moment, pas bon !

Ce soir :
Tomates, concombres, salade, oignons rouges, tzatziki.

Même genre de menu chez moi, faut bien compenser un peu ...

Paella maison ce midi.

Verrine de melon, tomates et jambon de parme
Gratin bigordan de canard
Soupe de fruits aux épices

Merguez kasher ce midi.

sofiso a écrit:

FAB a écrit:Peut être pas de volonté So' mais raisonnable tout de même
Surtout ne culpabilise pas, ça ne sert à rien ....
Je te dirais ce soir si tu merdoies ou si tu es toujours dans la bonne voie

T'es mimi Fab mais aujourd'hui j'ai un truc bien large alors j'crois pas que tu verras... (cela dit, c'est vrai que j'ai l'impression d'abuser mais par ex hier midi, j'avais mangé une salade de tomates avec des des concombres au fromage blanc et un steak de poulet donc pas trop d'excès si on excepte la panna cotta...)

Je testerai peut etre un jour alors Léo si tu me confirmes que c'est simple à utiliser la gélatine en feuilles...

Moi je t'ai trouvée trés bien, tu as encore minci, ta coiffure te va super bien, vraiment c'était un ravissement de te voir.

Doc a écrit:Merguez kasher ce midi.

Nous c'est ce soir, mais pas kasher ...

Eles sont kasher juste parce que je les ai goutées chez un ami juif et que depuis c'est lui qui me les procure.

Doc a écrit:Eles sont kasher juste parce que je les ai goutées chez un ami juif et que depuis c'est lui qui me les procure.

Hum, quand la recette est bonne, on la garde !
Le BBQ chauffe, mais pas faim ...

Après un apéritif qui a trainé en longueur, un petit plaisir (déconseillé pour les gens aux régimes) Oignons rouges caramelisés à la cassonnade.

Un genre de chutney ?